Análisis de las prácticas de desarrollo sostenible en la industria hotelera

Abstract

El presente trabajo de fin de máster tiene por objetivo analizar las prácticas sostenibles en la industria hotelera, estudiando la evolución de los hoteles y la importancia de la sostenibilidad. Con ello se pretende dar a conocer el grado de relevancia que tiene la planta hotelera en el desarrollo económico de un país. Mediante el análisis se permitió identificar las 10 principales cadenas hoteleras y las prácticas de desarrollo sostenible que llevan a cabo, con el fin de ayudar a la conservación del medio ambiente y de la sociedad. También se investigarán las diferentes certificaciones sostenibles que involucra a la industria hotelera. Además, aporta unas iniciativas que son llevadas a cabo por otras entidades del sector turístico que consisten en realizar actividades sostenibles que se desenvuelven en el ámbito hotelero. Dicho trabajo, se convierte en un referente para comprobar como contribuye la industria hotelera en el crecimiento de la economía y como influye en el turismo contar con alojamientos que brinden servicios y productos sostenibles con el entorno