English español
Search
 

Repositorio de la Universidad de Oviedo. >

Browsing by Author 4657

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
17-Jul-2007Caracterización de sidras asturianas en función del perfil cromatográfico de proteínas y sus propiedades espumantesExpósito Cimadevilla, Yoana
2010Characterization of cider by its hydrophobic protein profile and foam parametersBlanco Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan José; Expósito Cimadevilla, Yoana; Gutiérrez Álvarez, María Dolores
Showing results 1 to 2 of 2

 

Base de Datos de Autoridades Biblioteca Universitaria Consultas / Sugerencias