Characterization and stability of short-chain fatty acids modified starch Pickering emulsions
Autor(es) y otros:
Fecha de publicación:
2020
Versión del editor:
Citación:
Carbohydrate Polymers, 240, p. 116264- (2020); doi:10.1016/j.carbpol.2020.116264
Descripción física:
p. 116264-
ISSN:
Patrocinado por:
This work was financially supported by Ministry of Higher Education Malaysia and University of Malaysia Terengganu (UMT) .
Colecciones
- Artículos [34638]
- Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente [306]
Ficheros en el ítem
Métricas
Compartir
Estadísticas de uso
Metadatos
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons