Huitlacoche (corn smut), caused by the phytopathogenic fungus Ustilago maydis, as a functional food

dc.contributor.author	Juárez Montiel, Margarita
dc.contributor.author	Ruiloba de León, Sandra
dc.contributor.author	Chávez Camarillo, Griselda
dc.contributor.author	Hernández Rodríguez, César Hugo
dc.contributor.author	Villa Tanaca, María de Lourdes
dc.date.accessioned	2017-03-29T05:59:50Z
dc.date.available	2017-03-29T05:59:50Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Revista Iberoamericana de Micología, 28(2), p. 69-73 (2011); doi:10.1016/j.riam.2011.01.001
dc.identifier.issn	1130-1406
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/41466
dc.format.extent	p. 69-73
dc.language.iso	spa
dc.relation.ispartof	Revista Iberoamericana de Micologia
dc.rights	© 2010 Revista Iberoamericana de Micología
dc.source	Scopus
dc.source.uri	https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-79955654084&doi=10.1016%2fj.riam.2011.01.001&partnerID=40&md5=afa86be2344fc1e4bec8f1557dacf8d2
dc.title	Huitlacoche (corn smut), caused by the phytopathogenic fungus Ustilago maydis, as a functional food	eng
dc.title.alternative	El huitlacoche (tizón del maíz), causado por el hongo fitopatógeno Ustilago maydis, como alimento funcional	spa
dc.type	journal article
dc.identifier.doi	10.1016/j.riam.2011.01.001
dc.relation.publisherversion	http://dx.doi.org/10.1016/j.riam.2011.01.001

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