Automatización de lineas de pasteurizacion, siembra y cultivo de fermentos para la fabricación de Yogurt Firme

dc.contributor.advisor	González Suárez, Víctor Manuel
dc.contributor.author	Bacilio Loo, Esteban Giancarlo
dc.date.accessioned	2015-07-10T08:09:09Z
dc.date.available	2015-07-10T08:09:09Z
dc.date.issued	2015-07-08
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/31580
dc.description.abstract	Este proyecto nace de la necesidad de la empresa CAPSA FOOD en renovar y mejorar el control y supervisión en los procesos de fabricación de Yogurt Firme en su fábrica principal ubicada en Granda (Asturias).	spa
dc.description.sponsorship	Prácticas en Empresa- CAPSA FOOD- Central Lechera Asturiana	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Esteban Bacilio Loo	spa
dc.relation.ispartofseries	Máster Universitario en Ingeniería de Automatización e Informática Industrial
dc.rights	CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Automatización	spa
dc.subject	Fabricación Yogurt Firme	spa
dc.title	Automatización de lineas de pasteurizacion, siembra y cultivo de fermentos para la fabricación de Yogurt Firme	spa
dc.type	master thesis	spa
dc.rights.accessRights	open access