Metal-and enzyme-based processes for the selective preparation of carbohydrate and flavonoid derivatives

Abstract

En esta tesis doctoral se describen procesos sintéticos basados en el uso de metales y enzimas para la obtención selectiva de productos derivados de carbohidratos y flavonoides. Esta memoria se encuentra dividida en tres bloque bien diferenciados: uno primero que engloba los dos primeros capítulos, en los cuales se trabaja con diyoduro de samario; un segundo bloque, correspondiente al tercer capítulo, en el que se combinan métodos químicos convencionales con el uso de catalizadores de naturaleza enzimática; y finalmente un tercer bloque constituido por los dos últimos capítulos en los que se utilizan catalizadores metálicos de rutenio y paladio respectivamente, en reacciones selectivas de hidrogenación de flavonoides