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Repositorio de la Universidad de Oviedo. > Producción Bibliográfica de UniOvi: RECOPILA > Tesis >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10651/16269

Title: Colmatación y limpieza de membranas utilizadas en el tratamiento de lactosuero y de otros derivados lácteos
Author(s): Salazar Mardones, Gonzalo
Advisor: Álvarez Fernández, Ricardo
Riera Rodríguez, Francisco Amador
Other authors: Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
Issue date: 2000
Format extent: 301 p.
Abstract: En este trabajo se estudia el proceso de limpieza química de membranas inorgánicas de microfiltración y de ultrafiltración sobre las que se trata lactosuero y concentrados de proteínas de lactosuero para su fraccionamiento. Debido a la influencia que el modo de ensuciamiento tiene sobre la posterior limpieza se determina la estructura y composición de éste en función de las variables de operación durante el fraccionamiento ( p, v, t y c). Se determina la influencia de algunas variables de operación (tiempo, concentración) sobre la etapa de aclarado y limpieza, bien a través de parámetros hidráulicos, bien mediante el seguimiento de diversos sensores. Se propone una etapa básica adecuada analizándose el estado de la membrana (microscopía, análisis por espectroscopía de rayos x y de infrarrojos). También resulta factible la reutilización de las disoluciones de limpieza, comprobando su eficacia, con el fin de disminuir los costes y evitar el vertido de aguas contaminadas, y se optimiza la utilización del tensoactivo dodecil sulfato sódico estableciendo su concentración óptima respecto a eficacia y velocidad. Por último se modelizan los procesos de colmatación, aclarado y limpieza química de la membrana.
URI: http://hdl.handle.net/10651/16269
Identifier: https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=248181
Local notes: Tesis 2000-159
Appears in Collections:Tesis

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