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Repositorio de la Universidad de Oviedo. >

Browsing by Author Alegría González, Ángel

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2011Assessment of Microbial Populations Dynamics in a Blue Cheese by Culturing and Denaturing Gradient Gel ElectrophoresisAlegría González, Ángel; González Iglesias, Renata; Díaz Fernández, José Mario; Mayo Pérez, Baltasar
24-May-2013Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadoresAlegría González, Ángel
2012Genome Sequence of Lactococcus garvieae IPLA 31405, a Bacteriocin-Producing, Tetracycline-Resistant Strain Isolated from a Raw-Milk CheeseFlórez García, Ana Belén; Reimundo Díaz-Fierros, María del Pilar; Delgado Palacio, Susana; Fernández Rodríguez, María Elena; Alegría González, Ángel; Guijarro Atienza, José Agustín; Mayo Pérez, Baltasar
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