Listar por autor "García Díaz, Luis Arsenio"
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Use of flow cytometry to follow the physiological states of microorganisms in cider fermentation processes
Herrero Vázquez, Mónica; Quirós Caso, Covadonga; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario (American Society for Microbiology, 2006) -
Whey vinegar
Parrondo Parrondo, Javier; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, Mario (Springer Milan, 2009)