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2003Malolactic bioconversion using a Oenococcus oeni strain for cider production: Effect of yeast extract supplementationHerrero Vázquez, Mónica; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
Oct-2018El Museo Jurásico de Asturias como oportunidad para el conocimiento sobre dinosaurios: evaluando las visitas escolaresCalaf Masachs, María del Roser; Herrero Vázquez, Mónica; Suárez Suárez, Miguel Ángel
2018Percepciones de los futuros docentes sobre las habilidades y competencias adquiridas con un videojuego sobre Educación AmbientalHerrero Vázquez, Mónica; Moral Pérez, María Esther del; Torralba Burrial, Antonio
2014Physiological heterogeneity in Lactobacillus casei fermentations on residual yoghurt wheyAlonso Tuero, Saúl; Herrero Vázquez, Mónica; Rendueles de la Vega, Manuel; Díaz Fernández, José Mario
2010Population dynamics of lactic acid bacteria during spontaneous malolactic fermentation in industrial ciderSánchez Blanco, Ainoa; Rodríguez, Raquel; Coton, Monika; Coton, Emmanuel; Herrero Vázquez, Mónica; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2018Potenciando la inclusión mediante buenas prácticas en infoaccesibilidad: la Didáctica de las Ciencias de la Vida en la formación inicial de maestros de Educación Infantil y PrimariaTorralba Burrial, Antonio; Herrero Vázquez, Mónica
2012Prevalent lactic acid bacteria in cider cellars and efficiency of Oenococcus oeni strainsSánchez Blanco, Ainoa; Coton, Monika; Coton, Emmanuel; Herrero Vázquez, Mónica; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2009Quantitative approach to determining the contribution of viable-but-nonculturable subpopulations to malolactic fermentation processesQuirós Caso, Covadonga; Herrero Vázquez, Mónica; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2017Recursos didácticos infoaccesibles en Entornos Virtuales de Aprendizaje (EVA) para la formación de futuros maestros en Ciencias ExperimentalesHerrero Vázquez, Mónica; Torralba Burrial, Antonio
2017Redes docentes interdisciplinares para promover la infoaccesibilidad en campus virtuales inclusivosAgudo Prado, Susana; Herrero Vázquez, Mónica; Torralba Burrial, Antonio; Calvo González, Soraya; Rodríguez Martín, Alejandro; Álvarez Arregui, Emilio; Vega Estrella, María Teresa; Álvarez Blanco, Lucía
2010Residual yoghurt whey for lactic acid productionAlonso Tuero, Saúl; Herrero Vázquez, Mónica; Rendueles de la Vega, Manuel; Díaz Fernández, José Mario
2020Revisión de investigaciones sobre el uso de juegos digitales en la enseñanza de las ciencias de la vida en primaria y secundariaHerrero Vázquez, Mónica; Torralba Burrial, Antonio; Moral Pérez, María Esther del
2019Science in the museum: an educational project for the bilingual (English-Spanish) schoolsGarcía-Sampedro Fernández-Canteli, Marta; Herrero Vázquez, Mónica; Álvarez, David; Torralba Burrial, Antonio
1999Simultaneous and sequential fermentations with yeast and lactic acid bacteria in apple juiceHerrero Vázquez, Mónica; Roza, C. de la; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2009Taking advantage of the flow cytometry technique for improving malolactic starters productionQuirós Caso, Covadonga; Herrero Vázquez, Mónica; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2020Teacher training and Biology students’ perceptions on the introduction of alien species and seaports roleTorralba Burrial, Antonio; Arias Rodríguez, Andrés; Álvarez Fernández, David; Herrero Vázquez, Mónica
2020La televisión on-line en la Formación del Profesorado: un recurso educativo multilingüe y multidisciplinarGarcía-Sampedro Fernández-Canteli, Marta; Torralba Burrial, Antonio; Álvarez Fernández, David; Miranda Morais, Mirian; Avello Rodríguez, Roberto; Agudo Prado, Susana; Herrero Vázquez, Mónica; Aguilar González, Álvaro; Muñiz Rodríguez, Laura; Cura González, Yolanda del; Díaz González, Diana; San Pedro Veledo, María Belén; Rodríguez Olay, Lucía; Sánchez Martínez, Beatriz; Carriedo Cayón, Alejandro; López Manrique, Inés; Muth, Randy Timothy; Beata, Bednarczuk
2017U-learning in the bilingual program in Primary school: discovering urban ecosystemGarcía-Sampedro Fernández-Canteli, Marta; Herrero Vázquez, Mónica
2006Use of flow cytometry to follow the physiological states of microorganisms in cider fermentation processesHerrero Vázquez, Mónica; Quirós Caso, Covadonga; García Díaz, Luis Arsenio; Díaz Fernández, José Mario
2020Uso de juguetes científicos en la formación de maestros como recurso didáctico en Ciencias ExperimentalesTorralba Burrial, Antonio; Montejo Bernardo, José Manuel; Herrero Vázquez, Mónica; García Alba, Jesús
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