Listar por autor "Álvarez Fernández, Ricardo"
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Fraccionamiento y producción de proteínas y péptidos activos a partir de sueros lácteos y derivados
Fernández Martínez, Ayoa (Universidad de Oviedo, 2012-11-30) -
Production of low alcohol content apple cider by reverse osmosis
López Portugués, Miguel; Álvarez Blanco, Silvia; Riera Rodríguez, Francisco Amador; Álvarez Fernández, Ricardo (American Chemical Society, 2002)