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2013Critical flux determination in ultraflitration of wastewater from a food industry by optimization methodMuro Urista, Claudia Rosario; Escobar Jiménez, Jesús; Díaz Nava, María del Carmen; Zavala Arce, Rosa Elvira; García Gaitán, Beatriz; Riera Rodríguez, Francisco Amador
2014Encapsulation of whey proteins and active peptidesMuro Urista, Claudia Rosario; Riera Rodríguez, Francisco Amador; Pérez, Y. A.
2014Fractionation of peptides by means of ultrafiltration and nanofiltration techniquesRiera Rodríguez, Francisco Amador; Fernández Martínez, Ayoa; Muro Urista, Claudia Rosario
2010Recovery of residual whey components of a cheese processing industry using membrane [Recuperación de los componentes del lactosuero residual de una industria elaboradora de queso utilizando membranas]Muro Urista, Claudia Rosario; Díaz Nava, María del Carmen; García Gaitán, Beatriz; Zavala Arce, Rosa Elvira; Ortega Aguilar, Rosa Elena; Álvarez Fernández, Ricardo; Riera Rodríguez, Francisco Amador
2011Recuperación de los componentes del lactosuero residual de una industria elaboradora de queso utilizando membranasMuro Urista, Claudia Rosario; Díaz Nava, Carmen; García Gaitán, Beatriz; Zavala Arce, Rosa Elvira
2011Review: Production and functionality of active peptides from milkMuro Urista, Claudia Rosario; Álvarez Fernández, Ricardo; Riera Rodríguez, Francisco Amador; Arana Cuenca, A.; Téllez Jurado, A.
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